Ciao a tutti!
Oggi scrivo questo secondo articolo per condividere con voi la mia gioia nell’esser riuscita a realizzare dei dolcetti che da tanto sognavo di poter preparare. Proprio ieri ho provato per la prima volta a fare le deliziose nonchè bellissime tortine americane chiamate cupcakes.
I cupcakes nascono nel 1796 quando, in un libro di cucina americano, si parla per la prima volta di squisiti dolcetti preparati in una tazzina da tè (cup). Piccole e deliziose tortine (cakes) ricoperte dalle più gustose e colorate decorazioni, lasciando libero spazio alla fantasia e alla creatività. Se ne possono creare davvero di tutti i colori e gusti per poi decorarli con qualsiasi cosa ci suggerisca la nostra immaginazione: dai classici granelli di zucchero, alle caramelle, a decorazioni di pasta di zucchero…Insomma chi più ne ha più ne metta!
Veramente incantevoli sono quelli realizzati dalla blogger americana Bakerella :
Ma per arrivare ai suoi livelli ce ne vuole di strada!
Per ora mi accontento di saper cucinare dei graziosi vanilla cupcakes, utilizzando chiaramente la tradizionale ricetta americana: burro, burro, burro! La preparazione è abbastanza semplice, tranne per il fatto che il burro si appiccica ovunque. Ecco i cupcakes in fase di creazione:
Ed ecco infine il risultato dei miei primi cupcakes che, oltre ad essere obiettivamente carini, sono anche buonissimi!!
Perchè non provate anche voi?
Buon divertimento!
in my ballet shoes 